鼠尾草酸-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物（Carnosic Acid-Ovalbumin Conjugate，簡(jiǎn)稱OVA-Carnosic Acid或Carnosic Acid-OVA）是一種重要的生物偶聯(lián)物，由鼠尾草酸（Carnosic Acid）與雞卵清白蛋白（Ovalbumin，簡(jiǎn)稱OVA）通過化學(xué)交聯(lián)技術(shù)結(jié)合而成。以下是對(duì)該偶聯(lián)物的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

產(chǎn)品名稱：鼠尾草酸-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物

英文名稱：Carnosic Acid-Ovalbumin Conjugate（或Carnosic Acid-OVA）

組成：由鼠尾草酸與雞卵清白蛋白經(jīng)化學(xué)交聯(lián)獲得

二、特性

溶解性：通常溶于PBS（磷酸鹽緩沖液，pH7.4）中，形成具有一定蛋白濃度的溶液。

穩(wěn)定性：在儲(chǔ)存和使用過程中需保持適當(dāng)?shù)臏囟群?/span>pH條件，以確保偶聯(lián)物的穩(wěn)定性。理想的保存條件為-20℃或以下溫度，避免反復(fù)凍融或于4℃以上久置。

三、應(yīng)用

抗原制備：作為抗原免疫動(dòng)物，用于制備針對(duì)鼠尾草酸的特異性抗體。

免疫檢測(cè)：包被于固相載體上，用于鼠尾草酸及其抗體的檢測(cè)，如ELISA（酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)）等免疫學(xué)檢測(cè)方法。

致敏性研究：用于研究鼠尾草酸對(duì)蛋清蛋白致敏性的影響。

功能特性研究：評(píng)估鼠尾草酸對(duì)蛋清蛋白功能特性的影響，為食品行業(yè)中蛋清蛋白的應(yīng)用提供重要參考。

四、鼠尾草酸的生物活性

鼠尾草酸是從迷迭香植物中提取的一種天然化合物，具有多種生物活性，包括：

抗氧化作用：能夠清除自由基，減少氧化應(yīng)激帶來的損傷。

抗炎作用：調(diào)節(jié)炎癥因子的產(chǎn)生，減輕炎癥反應(yīng)。

抑菌作用：對(duì)多種病原微生物具有抑制作用。

脂肪代謝調(diào)節(jié)：促進(jìn)脂肪分解，抑制脂肪合成。

五、注意事項(xiàng)

鼠尾草酸-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物僅用于科研實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)禁用于臨床醫(yī)療及其他非科研用途。

在使用過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵循產(chǎn)品說明書和供應(yīng)商提供的保存條件。

需要注意個(gè)人防護(hù)，避免吸入或直接與皮膚接觸。

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